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      廚房設備都包含哪些方面?

      來源:http://www.amymanuel.com/news790414.html 發表時間:2022-04-11 10:06:00

      一、熱廚設備

      廚房設備主要包括了炒菜煮飯的一些主要用戶,其中有非常常見的電飯煲、煤氣灶、電磁爐,還有可以制作蛋糕的烤箱、蒸東西額蒸柜等等。

      二、儲藏設備

      其實對于很多機構的食堂還有各種餐廳來說,冷凍室還有其他一些冷凍儲藏的設備都是非常重要的。除此之外,還有各種起儲存作用的設備,例如貨架、碗柜等等。


      三、洗滌設備

      在大型食堂或者餐廳,如果用工作人員洗碗基本是不可能的,那可是一個非常巨大的工程,所以洗滌設備必不可少。常見的洗滌設備有洗碗機、高溫除菌設備等。

      四、運輸設備

      在一些高檔的餐廳里,像運送菜品的傳菜機、升降機、餐梯這些北京廚房設備是非常常見的,這些有助于將做好的飯菜順利平穩地傳送給服務員。

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