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      不銹鋼廚房設備有什么保養措施?

      來源:http://www.amymanuel.com/news794501.html 發表時間:2022-04-18 15:57:00

      1.不要長時間儲存酸性或堿性食物。蔬菜和湯中所含的鹽和酸性物質具有腐蝕性,容易沉淀有害物質。然而,熬夜會使器具長時間處于腐蝕性環境中,這比烹飪要牢固得多。不要長時間干燥鍋體。持續的干熱會損壞鍋;

      2.廚房設備制造商教你保持廚房用具清潔,經常擦洗,保持廚房用具干燥,記住保持廚房設備清潔和經常清潔,特別是在儲存醋、醬油等調味品后,使其干燥,使廚房用具不會腐蝕和缺陷,并能保持美麗的形象;

      3.恢復亮度一段時間后,不銹鋼廚房設備表面將形成霧膜,用蘸有去污粉或洗滌劑的軟布擦拭,恢復亮度。如果熏黑,也可以用上述方法清洗,但請注意不要長時間浸泡,否則表面會變暗,失去光澤;


      4.由于廚房設備導熱系數低,底部散熱緩慢,溫度容易集中,不銹鋼炊具的使用不應太大,使加熱表面底部寬、均勻,節省燃料,避免食物燃燒;

      5.使用不銹鋼鍋時,不要在鍋底留下水漬,特別是當用于煤餅爐時,需要從腐蝕鍋中產生亞硫酸水和硫酸;

      6.炊具應避免與鋒利的硬物碰撞,以免影響劃痕的外觀和密封性能。在霧表面使用不銹鋼廚房設備一段時間,使炊具表面變黑,然后用浸泡過的洗滌劑、去污粉或抹布的軟布擦拭,以恢復光線。

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